Té Wulong Wuyi de Roca - "Canela"- Ro Gui - Wuyi Star

Cosecha primavera 2023

Presentación: 100g en paquete sellado

Rou Gui es un destacado wulong de la región de Wuyi en la provincia de Fujian, China, conocido por sus características intensas y complejas, que evocan la calidez de las especias y el toque refinado de las montañas. El nombre "Rou Gui", que literalmente significa "canela", hace honor al aroma y sabor único de este té, que recuerda a la fragancia dulce y cálida de esta especia, lo que lo convierte en una elección perfecta para los amantes de los tés con una personalidad más especiada.

Este té se cultiva en las montañas de Wuyi, un entorno de biodiversidad único, donde las plantas de té se benefician de su suelo mineral y su clima templado. La variedad Rou Gui es una de las más apreciadas dentro de los tés de roca (岩茶), conocidas por sus notas minerales y su capacidad de absorber los sabores de su entorno natural.

Cata de Rou Gui:

• Sabor: Un equilibrio armonioso entre notas de canela y un sabor suave, dulce y especiado, con un retrogusto ligeramente floral y afrutado como un maracuyá. Esta mezcla de sabores crea una experiencia compleja y refinada, perfecta para una cata profunda.
• Aroma: El aroma característico de canela se destaca claramente, combinado con un toque mineral que recuerda a las rocas de las montañas de Wuyi, proporcionando una sensación cálida y envolvente.
• Cuerpo: Este té presenta un cuerpo suave y untuoso, pero con un perfil más robusto y profundo que el típico oolong, lo que lo hace ideal para aquellos que prefieren tés con más presencia.
• Temperatura de Infusión: 100°C, para extraer todo el potencial de su sabor especiado y dulce.
• Tiempo de Infusión sugerido: Solo 5 segundos en la primera infusión, con aumentos progresivos en las siguientes.

Este Rou Gui es ideal para los momentos de relajación y es especialmente adecuado para el té de la tarde, acompañado de un buen libro o una conversación tranquila. También se adapta perfectamente a un ambiente más social, como en reuniones con amigos, una reunión estilo ceremonia o estilo gong fu cha, donde los sabores complejos y ricos pueden ser disfrutados y apreciados.

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